Calcolo del corretto peso ideale
QUANTI PESI ABBIAMO ? QUALI UTILIZZARE ? Peso ideale: è nato da uno studio statistico condotto da compagnie assicurative (Metropolitan…
Metabolismo basale
Il metabolismo basale è l’energia necessaria all’organismo per compiere le normali funzioni vitali, essenziali per la sua sopravvivenza in condizione…
Valutazione della composizione corporea
La misurazione della Massa Magra, della Massa Adiposa e dell’Acqua Corporea Totale è un accertamento importante ed ormai è divenuto…
Fabbisogno calorico giornaliero
Calcoliamo il nostro fabbisogno calorico Dopo aver definito il valore di riferimento calorico del metabolismo basale, bisogna aggiungere alcune variabili…
Storia dell’alimentazione
Preistoria e protostoria Secondo gli studi e le teorie più accreditati, l’evoluzione delle attività umane, tra le quali anche il…
La piramide alimentare
Nel stabilire le giuste quantità e qualità delle calorie da assumere, si può ricorrere al metodo dei cinque gruppi alimentari,…
Come Elaborare un corretto regime alimentare dietetico
Stabilita la quantità di energia di cui necessitiamo giornalmente per il nostro obbiettivo clinico, occorre definire quanto assumerne, ciò determinerà…
Valutazione di efficazia del programma dietetico
Il controllo nel tempo, a cicli mensili, è utile per una valutazione dell’efficacia del programma dietetico personalizzato. Il paziente in…
La medicina nel mondo classico
Benché già presso le antiche civiltà della Mesopotamia e dell’Egitto la medicina avesse conosciuto un certo sviluppo, solo nella Grecia…
AIDS: il virus e l’evoluzione dell’infezione
Nel 1981 due medici statunitensi scoprirono in giovani omosessuali malati, con una frequenza stranamente elevata, due malattie conosciute ma molto…
Simulazione: Antibiotici e Batteri
Gli antibiotici sono sostanze in grado di distruggere o di inibire la crescita di batteri e di altri microrganismi. Hanno…